Ristorante
Riva Zanelli
La cucina:
di mare, lagunare, legata al territorio
Costo medio:
80€
Carte di credito:
Accettate
Posti disponibili:
50
Chiusura settimanale:
Estate: lunedì pranzo / giovedì pranzo - Inverno: dom sera / lunedì / martedì
Il Ristorante
La cucina lagunare di Riva Zanelli è un luogo di ricerca, dove ogni piatto prende forma dall’incontro tra creatività, tecnica e materie prime autentiche.
La sua identità nasce da un legame profondo con il territorio e con chi lo vive ogni giorno, piccoli produttori che custodiscono saperi, stagioni e biodiversità. Dalle erbe lagunari ai formaggi d’alpeggio, dal pesce alle farine, ogni ingrediente è scelto per il suo valore umano oltre che gastronomico.
Perché la cucina, prima ancora che un luogo di preparazione, è un incontro di storie, passioni e visioni condivise.
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