Le Eccellenze Friulane in tour ad Amsterdam

Anche Friuli Via dei Sapori è a Amsterdam con le “Eccellenze friulane in tour”! Questa sera 5 chef presenteranno i migliori prodotti e vini del Friuli:
Ai Fiori presenterà una purea di melanzane con coda di gambero al timo e maggiorana e una mousse alla menta con biscotto al te e cacao.
Da Nando presenterà un ventaglio di asparagi con erbe di carnia e una bavarese alle fragole e balsamico.
Lokanda Devetak presenterà uno gnocco di ricotta e erbe con crema di piselli al finocchietto e una torta carsica.
La Subida presenterà i girini, briciole di pasta buttata condite di primavera e un gioco di cioccolato.
Sale e Pepe presenterà una polentina di grano saraceno, ricotta, mela e kren e menta e fragola.
Tutto sarà accompagnato dai vini di Eugenio Collavini Viticoltori e molti altri prodotti favolosi!