Le festività al ristorante Da Nando

Il Pranzo di Natale Da Nando ha il delizioso sapore della Tradizione… e come si usa fare nelle migliori famiglie per le grandi occasioni, a Natale apriranno gli stagionatissimi Prosciutti di Ivan..36 mesi di profumi, colori e sapori pronti ad accendere i sensi, non potrete rifiutare il bis!
Scoprite di seguito il menu..ogni pietanza vi sedurrà.

25 Dicembre 2012

Il Menu

 

La Crema di Lenticchie con il Granchio

L’Astice
I Moscardini con il Treviso, le Puntarelle e gli Agrumi
La Triglia
Le Cape Sante di Natale
La Tartar di Manzo con Frico e Pere
Il Prosciutto di Ivan e i Gratinati

..il Sorbetto..

La Zuppa di Ceci in alto mare
Il Raviolo di Patate con Tartufo Nero e Salsa d’Uovo

La Scaloppa di Foie Gras
La Coscia d’Oca

La Bavarese
La Sachertorte
I dolci natalizi

Caffè e Digestivi

I Vini:
Champagne 2004 Mandois – Bianco Borgo del Tiglio – Malvasia Collio Livon – Refosco Romain Riserva – Verduzzo Passito di Spessa

Il costo del pranzo a commensale è di 95€

 

Cenone di San Silvestro

Il Granchio, le Lenticchie e i Legumi

I Gamberi alla Fonte Dorata
La Mousse di Baccalà
L’Astice
Le Schie, le Capesante, i Fasolari con “Polente Blancje”

Scampi dentro e fuori il Raviolo su Salsa di Zafferano e Noci

Scaloppa di Foie Gras e la purea di Sedanorapa

La Sella d’Agnello

..il Sorbetto e lo Champagne Rosè di Mezzanotte..

Lo Strudel
Il NandoPanettone

Ciliegie di San Silvestro e dintorni..

Dopo la Mezzanotte…
Il Prosciutto di Ivan
Le Trippe
La Brovada e il Cotechino

Caffè e Digestivi

I Vini:
Champagne 2004 Mandois – Bianco Borgo del Tiglio – Malvasia Collio Livon – Pignolo Riserva Miani – Picolit Rodaro – Champagne Rosè

Il costo del cenone a commensale è di 125€