Le notizie, quelle belle. Come racconta Gente Di Montagna, la cucina di Ilija continua al Ristorante Golf Club di Tarvisio con l’amico di una vita Francesco Baraldo dell’Hotel Tarvisio L’Altro Gusto. Leggete tutto l’articolo di Antonella Lanfrit qui.
“Siamo alla ricerca di brandelli di normalità. Quello che prima davamo per scontato ci manca. Naturalmente, aprire non basta, è necessario offrire un’ esperienza studiata nei particolari affinché la fiducia riposta nelle nostre strutture non sia delusa. L’accoglienza, da sempre nel nostro stile, ha raccolto la sfida facendo sentire il cliente coccolato, sereno, tranquillo”.
Parola [...]
Ci ha improvvisamente lasciati Ilija Pejic, chef meraviglioso e persona meravigliosa, testa, cuore e anima del Ristorante Ilija Golf Club di Tarvisio.
Era diventato una delle colonne portanti del nostro Fvg Via dei Sapori. Lo ricorderemo sempre e lo facciamo qui con le parole commosse del nostro presidente.
Il nome, Ilija, era dolce [...]
A causa delle ultime normative anti Covid, le ultime due cene – laboratorio del calendario autunnale di Friuli Venezia Giulia – La Nuova Cucina previste per il 29 ottobre al ristorante Costantini a Collalto di Tarcento e al ristorante Paradiso a Pocenia sono state rinviate.
Questa sera Fvg Via dei Sapori si fa sentire! 1. ci sarà la nostra cena-laboratorio, alla Trattoria Da Nando e all’Hotel Ristorante Carnia! 2. nella mini-trasmissione di #FutureForum2020 il nostro presidente Walter Filiputti racconterà l’esperienza consolidata del nostro Consorzio e il progetto per i nostri primi 20 anni, La Nuova Cucina. Sintonizzatevi [...]
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