Extraordinary taste in Alpe Adria. E’ questo il motto della 24° edizione della ‘Guida Magnar Ben Best Gourmet 2020′ a cura di Maurizio Potocnik. Una guida che racchiude il meglio del panorama enogastronomico del Nord Est Italia, Austria, Slovenia e Croazia, tra tendenze e novità di assoluta eccellenza.
Tra i campioni di Best Gourmet 2020 ritroviamo [...]
“Il miglior modo per prevedere il futuro è inventarlo”. (Alan Kay)
Abbiate sempre il coraggio di sognare.
I Solisti del Gusto di FVG Via dei Sapori vi augurano Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
Dopo le collane dedicate al mondo del gusto e a quello dell’artigianato, la Camera di commercio di Pordenone-Udine prosegue il suo viaggio alla scoperta dei comparti produttivi della sua terra, prendendo “appunti”, questa volta, su “Quaderni di agricoltura”. Questo è infatti il titolo della nuova collana edita da Vinibuoni – Gustosì, il cui primo [...]
Due prestigiosissimi premi a livello internazionale assegnati, nell’arco di pochi giorni, alla Nonino a conferma del percorso intrapreso oltre 120 anni fa dalla famiglia nel solco della tradizione dell’arte distillatoria 100% con metodo artigianale unito alla sperimentazione e all’innovazione della Grappa e dei distillati sempre mantenendo la propria identità.
Martedì 30 e mercoledì 31 luglio, doppio successo per il tradizionale dinnershow gradese all’insegna delle eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia. Anche quest’anno infatti la consolidata cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è stata organizzata in ben due serate per accontentare i numerosi appassionati gourmet. Un bis di autentiche emozioni, [...]
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il libro
RICETTE
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Gnocchetti di melanzane con piccolo pesto al basilico e gamberi rossi istriani
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Lo sgombro e i frutti di bosco
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Baccalà, ceci e baccalà
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Semifreddo ai pinoli su biscotto al cacao e cuore morbido di moscato rosa di Russiz Superiore
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Filetto di maiale in salsa sclopit con agretti, uova di quaglia e speck croccante
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Gnocchetti di melanzane con piccolo pesto al basilico e gamberi rossi istriani
