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Friuli Venezia Giulia Via dei sapori
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Addio Ilija! Grande chef, grande persona

- 29/03/2021
Ilija-Pejic-Fvg-Via-dei-Sapori-La-Nuova-Cucina

Ci ha improvvisamente lasciati Ilija Pejic, chef meraviglioso e persona meravigliosa, testa, cuore e anima del Ristorante Ilija Golf Club di Tarvisio.

Era diventato una delle colonne portanti del nostro Fvg Via dei Sapori. Lo ricorderemo sempre e lo facciamo qui con le parole commosse del nostro presidente.

Il nome, Ilija, era dolce [...]

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conferenza stampa La Nuova Cucina 2020

Rinviate le ultime due cene-laboratorio del ciclo autunnale

- 28/10/2020
conferenza stampa La Nuova Cucina 2020

A causa delle ultime normative anti Covid, le ultime due cene – laboratorio del calendario autunnale di Friuli Venezia Giulia – La Nuova Cucina previste per il 29 ottobre al ristorante Costantini a Collalto di Tarcento e al ristorante Paradiso a Pocenia sono state rinviate.

 

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logo FF e Cciaa

La Nuova Cucina oggi in Tv su #FutureForum2020

- 15/10/2020
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Questa sera Fvg Via dei Sapori si fa sentire! 1. ci sarà la nostra cena-laboratorio, alla Trattoria Da Nando e all’Hotel Ristorante Carnia! 2. nella mini-trasmissione di #FutureForum2020 il nostro presidente Walter Filiputti racconterà l’esperienza consolidata del nostro Consorzio e il progetto per i nostri primi 20 anni, La Nuova Cucina. Sintonizzatevi [...]

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Si parte! Giovedì 3 le prime cene La Nuova Cucina

- 31/08/2020
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Volete sentire che sapore ha il futuro? Un assaggio si potrà avere dal 3 settembre al 29 ottobre partecipando alle cene-laboratorio organizzate nei 20 ristoranti del Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori che – per lasciare un segno concreto dei suoi primi 20 anni di attività – ha elaborato un ambizioso e visionario progetto, La Nuova [...]

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Lunedì 24 agosto anteprima La Nuova Cucina al Visionario d’estate

- 23/08/2020
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Il docufilm su Altan vi aspetta sul grande schermo all’aperto del giardino Loris Fortuna di piazza I Maggio a Udine lunedì 24 agosto alle ore 21.15. La serata sarà arricchita, alle ore 20.00, da un aperitivo offerto da NONINO e un piccolo assaggio a cura di Massimiliano Sabinot, chef del Vitello d’Oro offerto da CONSORZIO FRIULI VENEZIA GIULIA VIA DEI SAPORI. Sarà un’anteprima speciale de La Nuova Cucina, progetto del Consorzio in partenza il 3 settembre

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    Posta elettronica: info@friuliviadeisapori.it
    Pec: friuliviadeisapori@ticertifica.it
    Partita Iva e Codice Fiscale: 02198970309 Rea: UD-242594

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    • Scaloppa di branzino cotto nella trasparenza, profumo di boreto, patate condite e puntarelle vitello3
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