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Friuli Via dei sapori

Le festività al Ristorante La Primula

- 17/12/2012

Il Ristorante La Primula vi invita a festeggiare il Natale e San Silvestro ai suoi tavoli, gustando le prelibatezze che lo chef Andrea Canton realizzerà per voi.

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Italy - Friuli

Terrina tiepida di beccaccia

- 24/09/2012
Italy - Friuli

La Primula

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La Primula in Subida: un piatto a quattro mani

- 23/08/2012

Dadolata di cervo, filetto di anguilla e fasolari. Profumo di semi di finocchio e noci

Andrea Canton e Alessandro Gavagna per Friuli Via dei Sapori alla Triennale di Milano – Friuli Future Forum 2012

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borgogna primula

I grandi vini di Borgogna al ristorante La Primula

- 05/06/2012
borgogna primula

Sensazioni tattili e gusto-olfattive che si intrecciano e si incontrano, si rincorrono e si superano,in un’alternanza di emozioni gioìcate sul filo del rasoio.
Le ipotesi che un po’ alla volta prendono forma, stimolano la curiosità di verificare se il vino si offrirà all’assaggio con delicatezza o potenza, incisività o avvolgenza.

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primula4

Mela caramellata con streusel ai semi di girasole e spuma di vaniglia

- 23/05/2012
primula4

La Primula

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