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Friuli Venezia Giulia Via dei sapori
Italy - Friuli

I girini, briciole di pasta buttata condite dall’orto. Funghi porcini, quasi crudi

- 24/09/2012
Italy - Friuli

La Subida

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La Primula in Subida: un piatto a quattro mani

- 23/08/2012

Dadolata di cervo, filetto di anguilla e fasolari. Profumo di semi di finocchio e noci

Andrea Canton e Alessandro Gavagna per Friuli Via dei Sapori alla Triennale di Milano – Friuli Future Forum 2012

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