Le Fucine Gourmet

Le Fucine Gourmet è uno spazio intimo e raccolto e dove nessun dettaglio è lasciato al caso. Dell’accoglienza si occupa il maître e sommelier Nicholas Chiarcossi, capace di mettere a proprio agio l’ospite con un servizio di professionale informalità. A sovrintendere le cucine invece lo chef Andrea Fantini, nativo di Buttrio, che studia i piatti ed i menù con grande attenzione e meticolosità sulla stagionalità degli ingredienti utilizzati. Corte delle Fucine collabora attivamente con piccoli produttori e aziende locali, con l’impegno di valorizzare gli ingredienti del territorio e promuovere la sostenibilità a chilometro zero nella propria cucina. Il Ristorante Le Fucine Gourmet si anima al calar del sole, grazie alla luce che illumina ad arte i piatti e la grande cucina a vista.